Diferensiasi Program Studi
Publikasi Dosen
Publikasi ilmiah dosen menunjukkan tren peningkatan yang konsisten serta mencerminkan kuatnya jejaring riset internasional di lingkungan program studi.
| Tahun Akademik | Jumlah Publikasi |
|---|---|
| 2022/2023 | 86 |
| 2023/2024 | 103 |
| 2024/2025 | 138 |
| Total | 327 |
Capaian tersebut didukung oleh kontribusi dosen pada publikasi internasional dan kolaborasi riset global, yaitu:
- 247 artikel diterbitkan pada jurnal internasional bereputasi
- 44 artikel dihasilkan melalui kolaborasi dengan peneliti luar negeri sebagai co-author
Kolaborasi ini menunjukkan bahwa kegiatan penelitian berkembang dalam jejaring riset internasional yang kuat dan turut mendukung keterlibatan mahasiswa dalam penelitian dan publikasi ilmiah bereputasi internasional.
Publikasi Mahasiswa
Publikasi ilmiah mahasiswa menunjukkan tren peningkatan yang konsisten dalam tiga tahun terakhir serta mencerminkan kuatnya budaya riset dan internasionalisasi di lingkungan program studi.
| Tahun Akademik | Jumlah Publikasi |
|---|---|
| 2022/2023 | 25 |
| 2023/2024 | 34 |
| 2024/2025 | 42 |
| Total | 101 |
Dari total publikasi tersebut, sebanyak 84 artikel telah diterbitkan pada jurnal internasional bereputasi, menunjukkan bahwa penelitian mahasiswa memiliki kualitas ilmiah yang kompetitif dan berkontribusi pada pengembangan ilmu di tingkat global.
Sebagian publikasi tersebut juga diterbitkan pada jurnal dengan peringkat kuartil atas, yaitu:
- 24 publikasi (28,6%) pada jurnal Q1
- 39 publikasi (47,6%) pada jurnal Q2
Capaian ini mencerminkan daya saing riset mahasiswa serta keterlibatan aktif mereka dalam diseminasi ilmiah pada forum akademik internasional.
HKI (Paten, Paten Sederhana)
HKI (Hak Cipta, Desain Produk Industri, dll.)
Teknologi Tepat Guna, Produk (Produk Terstandarisasi, Produk Tersertifikasi), Rekayasa Sosial
Buku Ber-ISBN, Book Chapter
Joint Supervision
Prodi S2 ITP terus memperkuat internasionalisasi melalui skema joint supervision yang melibatkan mitra perguruan tinggi dan peneliti dari berbagai negara. Melalui skema ini, mahasiswa memperoleh pengalaman bimbingan bersama lintas institusi yang tidak hanya memperkaya perspektif keilmuan, tetapi juga meningkatkan kualitas riset dan jejaring akademik internasional. Kolaborasi ini diharapkan dapat mendorong lahirnya luaran penelitian yang berdaya saing global serta memperkuat posisi S2 ITP dalam ekosistem pendidikan tinggi internasional.
| No | Nama Mahasiswa | Judul Tesis | Pembimbing 1 | Pembimbing 2 | Institusi-Negara Mitra | Tahun |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Annisa Nurkhasanah | Ultrasound-assisted Anthocyanins Extraction from Pigmented Corn: Optimization Using Response Surface Methodology | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2022 |
| 2 | Chrisyella Cendara Purba | Antioxidant Activity of Kaffir Lime (Citrus hystrix) Peel Ethanolic Extract Affecting Intestinal Barrier Under H2O2-Induced Oxidative Stress in CaCO2 Cells | Asst. Prof. Dr. Nualpun Sirinupong | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prince of Songkla University – Thailand | 2022 |
| 3 | Fauziyyah Ariffa | Isolation and Identification of Secondary Metabolites from Endophytic Fungi of Fagus crenata as a Natural Food Preservatives | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Yoshihito Shiono | Yamagata University – Jepang | 2023 |
| 4 | Luthfiana Indah Hastuti | Isolation and Identification Metabolit Secondary of Kaempferia galanga | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Yoshihito Shiono | Yamagata University – Jepang | 2023 |
| 5 | Mirahayu | Development and Method Validation: Ultrasound Assisted-Dispersive Liquid-Liquid Microextraction for Eight Substances of Abuse in Hard Candy | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2023 |
| 6 | Amila Firdhauzi | Development of Ultrasound-assisted Phytochemical Extraction as an Analytical Method to Evaluate the Drying Process of Torch Ginger (Etlingera elatior (Jack) R.M. Sm.) Flower | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Asst. Prof. Dr. Vatcharee Seechamnanturakit | Prince of Songkla University – Thailand | 2023 |
| 7 | Dita Ayu Erinawati | Development of FTIR Method Combined with Chemometric for Simultaneous Analysis of Fructose, Glucose, and Adulterant Sucrose in High Fructose Syrup | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2023 |
| 8 | Alfian Mey Pramita Dewi | Development of UV-Vis Spectrophotometry for Simultaneous Quantification of Major 𝛾-Oryzanol in Rice Grain | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2023 |
| 9 | Miftah Mutmainah | Phytochemical Profiling and Antioxidant Activities of The Simulated In Vitro Digestion Torch Ginger Inflorescence Extract | Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D. | Asst. Prof. Dr. Nualpun Sirinupong | Prince of Songkla University – Thailand | 2023 |
| 10 | M. Umar Harun | Optimization of a microwave-assisted extraction method of phenolics from Oyster Mushrooms (Pleurotus Sp.) | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2024 |
| 11 | Anita Nurmulya Bahari | Optimization of The Ultrasound-Assisted Extraction of Tryptophan and Its Derivatives in Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2024 |
| 12 | Firarosa Asida | Anti-allergic of probiotic kefir from goat milk with Lactiplantibacillus plantarum Dad-13: cellular evaluation | Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D. | Prof. Takuya Sugahara | Ehime University – Jepang | 2024 |
| 13 | Anang Wahif Fatkhurrochman | Anti Inflammatory Activity of Probiotic Semi-Soft Goat Cheese with Mixed Indigenous Starter Culture Lactiplantibacillus plantarum Dad-13 and Streptococcus thermophilus Dad-11 In Vitro | Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. | Prof. Takuya Sugahara | Ehime University – Jepang | 2024 |
| 14 | Khariratun Horisah | In Vitro Study of Anti-Allergy Effect of Probiotic Goat Yogurt by Indigenous Starter Culture | Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng. Ph.D. | Prof. Takuya Sugahara | Ehime University – Jepang | 2024 |
| 15 | Jalanidi Ilmi Renaka | Rapid Determination of Carrageenan in Kappaphycus alvarezii with Various Sample Treatments Using Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy and Chemometric Approaches | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2024 |
| 16 | Amirah Ulfah | Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Safflower (Carthamus tinctorius): Development, Validation, and Application to Different Drying Methods | Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. | Prof. Dr. Miguel Palma Lovillo | University of Cadiz – Spanyol | 2024 |
| 17 | Tamanda Sekar Setyani | The Impact of Tempe Fermentation Obtained from Jack Bean (Canavalia ensiformis (L.) DC.) on Phenolic Compounds and Biological Activity | Dr. Worrapanit Chansuwan | Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc. | Prince of Songkla University – Thailand | 2024 |
| 18 | Aulia Widya Rofiani | Konjugasi Fikosianin Spirulina dan Karaginan Berbantu Gelombang Mikro untuk Meningkatkan Stabilitas dan Teknofungsionalnya | Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc. | Prof. Paul Van der Meeren | Ghent University – Belgia | 2025 |
| 19 | Erina Wulandari | Evaluasi Profil Asam Lemak, Asam Amino, GABA, dan γ-Oryzanol pada Germinasi Beras Pecah Kulit Varietas IR-64 dan Cempo Ireng | Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D. | Prof. Hitoshi Shirakawa, Ph.D. | Tohoku University – Jepang | 2026 |
| 20 | Shofie Fisabilla | Changes in Physical Properties and Volatile Profiles of Agaricus bisporus from Fresh Mushrooms to Powder Mushroom | Prof. Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc. | Hideki Murayama | Yamagata University – Jepang | 2026 |