Probiotik lokal yang berasal dari pangan fermentasi tradisional Indonesia menjadi bagian dari penelitian dua mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (S2 ITP UGM), Erni Nur Juni Astuti dan Fajar Hidayat, selama mengikuti Six-University Initiative Japan-Indonesia Joint Program (SUIJI) di Ehime University, Jepang.

Dalam program yang berlangsung pada 8 Januari hingga 25 Juli 2026 tersebut, keduanya melaksanakan sebagian rangkaian penelitian tesis di Laboratory of Animal Cell Technology di bawah supervisi Prof. Kosuke Nishi, Ph.D.

Dua mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (S2 ITP UGM), Erina Wulandari dan Wasilatul Karimah, mengikuti Research-Oriented Incoming Student (ROIS) Program di Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University, Jepang.

Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP), Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM, mengikuti kuliah tamu pada mata kuliah Ilmu Gizi II: Zat Gizi Mikro pada Senin, 18 Mei 2026.

Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP), Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menorehkan prestasi di kancah internasional.

Dua mahasiswa dari Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), yaitu Az-zahramidha Pradichaputri dan Muzdalifah, telah berhasil menyelesaikan kegiatan akademik di Osaka University, Jepang, melalui Osaka University International Certificate Program (OUICP).

Yogyakarta, 20 Oktober 2025 — Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM), menjajaki kerja sama strategis dengan Taipei Medical University (TMU), Taiwan, dalam bidang pengujian fungsional pangan berbasis bahan alami.