Dua mahasiswa dari Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), yaitu Az-zahramidha Pradichaputri dan Muzdalifah, telah berhasil menyelesaikan kegiatan akademik di Osaka University, Jepang, melalui Osaka University International Certificate Program (OUICP). Program ini berlangsung dari 1 Desember 2024 hingga 31 Agustus 2025, mencakup pembelajaran daring dan Program Study Abroad (PSA) yang diselenggarakan pada 28 Februari hingga 2 Mei 2025. Keduanya mengikuti program ini bersama peserta dari Malaysia, Brunei Darussalam, dan Thailand.
OUICP merupakan program unggulan Osaka University yang dirancang untuk memperkuat internasionalisasi pendidikan tinggi melalui pembelajaran hybrid berbasis ASEAN Campuses. Program ini menawarkan berbagai jalur tematik yang memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memperoleh pengalaman riset dengan bimbingan peneliti Jepang, mengembangkan jejaring internasional, serta meningkatkan kompetensi akademik dan profesional.
Az-zahramidha mengikuti jalur Industrial Biotechnology dan melaksanakan penelitian di International Center for Biotechnology (ICBiotech). Di bawah bimbingan Professor FUJIYAMA Kazuhito, Direktur ICBiotech, ia terlibat dalam kegiatan laboratorium yang berfokus pada eksopolisakarida (EPS) serta studi terkait produksi biodiesel. Melalui kegiatan ini, ia memperoleh pengalaman bekerja di fasilitas riset berstandar internasional dan berinteraksi dalam tim penelitian global.
Sementara itu, Muzdalifah berpartisipasi dalam jalur Halal Science, Technology, and Innovation (HaSTI) dengan fokus pada Untargeted Lipidomics untuk Autentikasi Halal. Ia melaksanakan penelitian di Experimental Institute for Medicinal Plants di bawah bimbingan Kazuo Harada, Ph.D. Selama program berlangsung, ia mengembangkan keahlian dalam teknik analisis lipid dan riset autentikasi halal, serta memperoleh pemahaman yang lebih mendalam mengenai penerapan metode ilmiah di laboratorium Jepang.
Program OUICP ini berkontribusi dalam pengembangan akademik, memperkuat kolaborasi ilmiah lintas negara, serta meningkatkan kompetensi mahasiswa dalam lingkungan riset global. Selain itu, partisipasi ini turut mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera), SDG 7 (Energi Bersih dan Terjangkau), dan SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab).
Melalui partisipasi dalam OUICP, kerja sama antara UGM dan Osaka University semakin diperkuat, sekaligus mendukung upaya pengembangan sumber daya manusia yang berdaya saing global serta mendorong pertukaran pengetahuan di bidang bioteknologi, ilmu pangan, dan disiplin terkait lainnya.
