Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (PS M ITP), Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, menghadirkan Prof. Eduardo Cortón dari University of Buenor Aires (UBA), Argentina, dalam rangkaian kegiatan akademik berupa kuliah tamu dan workshop pada 20-21 Juli 2026.

Probiotik lokal yang berasal dari pangan fermentasi tradisional Indonesia menjadi bagian dari penelitian dua mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (S2 ITP UGM), Erni Nur Juni Astuti dan Fajar Hidayat, selama mengikuti Six-University Initiative Japan-Indonesia Joint Program (SUIJI) di Ehime University, Jepang.

Dalam program yang berlangsung pada 8 Januari hingga 25 Juli 2026 tersebut, keduanya melaksanakan sebagian rangkaian penelitian tesis di Laboratory of Animal Cell Technology di bawah supervisi Prof. Kosuke Nishi, Ph.D.

Dua mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (S2 ITP UGM), Erina Wulandari dan Wasilatul Karimah, mengikuti Research-Oriented Incoming Student (ROIS) Program di Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University, Jepang.

Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada (S2 ITP UGM), Sri Endang Lestari Ningsih, berhasil menyelesaikan Six University Initiative Japan Indonesia–Joint Program for Master Students (SUIJI JP-MS) di Faculty of Agriculture, Kagawa University, Jepang.

Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP) Universitas Gadjah Mada melepas delapan lulusan dalam Wisuda Pascasarjana Periode IV Tahun Akademik 2025/2026 yang diselenggarakan pada Rabu, 22 Juli 2026.

Yogyakarta – Karakterisasi sifat reologi merupakan salah satu tahapan penting dalam penelitian pangan karena memberikan pemahaman mengenai perilaku material selama proses pengolahan maupun pengembangan produk.

Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP), Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, turut berpartisipasi dalam diskusi koordinasi penyelenggaraan Program Double Degree Kluster Agro bersama Kyoto University.

Menghubungkan pembelajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu komitmen Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada.

Yogyakarta, 1 Juli 2026 — Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada menyelenggarakan kuliah tamu bertajuk “Thesis Proposal Writing and Publishing Success: A Practical Guide from Research Gap to Publishable Manuscript with a Case Study on Bioactive Compounds for Acute Metabolic Syndrome.” Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 1 Juli 2026, pukul 13.00–15.00 WIB, bertempat di Ruang 384 FTP UGM.

Kuliah tamu ini menghadirkan Prof. Jae-Young Je dari Pukyong National University, Korea Selatan, sebagai narasumber.

Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP), Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM, mengikuti kuliah tamu pada mata kuliah Ilmu Gizi II: Zat Gizi Mikro pada Senin, 18 Mei 2026.